油為我們?nèi)粘Ｉ钪谐床瞬豢扇钡氖称贰Ｒ驗(yàn)橛糜统闯鰜淼牟颂貏e的香，而且油里面有我們?nèi)梭w所需要的營養(yǎng)成分很高。現(xiàn)在越來越多種類的油有出現(xiàn)在我們的身邊。那為什么超市的花生油和我們農(nóng)村自榨的花生油之間有什么區(qū)別呢?

　　我們來講一下制造的區(qū)別：

　　一、制造工藝上的區(qū)別：農(nóng)村制造的花生油制作工藝相對(duì)要簡(jiǎn)單些，先將花生烘干，然后經(jīng)過處理，再進(jìn)行壓榨。壓榨出來的都是純花生油。雖然說工藝簡(jiǎn)單，但是需要多個(gè)人幫忙才可以完成。而超市的花生油是使用，現(xiàn)代化的機(jī)械設(shè)備進(jìn)行生產(chǎn)的，工藝復(fù)雜，但操作人員少。

　　二、衛(wèi)生與產(chǎn)量的區(qū)別：農(nóng)村制造的花生油時(shí)，在操作過程中花生經(jīng)過多人的手中，不是非常的衛(wèi)生。而且制作環(huán)境和加工工具都沒有處理。農(nóng)村制造出來的油，沒有質(zhì)量檢驗(yàn)。而超市的花生油，在加工過程中都經(jīng)過嚴(yán)格的衛(wèi)生管控，設(shè)備都會(huì)進(jìn)行清潔消毒處理，每一批次都會(huì)進(jìn)行油質(zhì)的檢驗(yàn)，以便人們放心食用。農(nóng)村制造的油，每天可產(chǎn)200斤左右。而超市的花生油每天可產(chǎn)一萬斤左右。

　　三、質(zhì)量的區(qū)別：農(nóng)村制造的花生油，使用純花生油進(jìn)行壓榨，制作過程中不會(huì)添加其它東西在里面。超市的花生油在制作過程中會(huì)添加一些人體所需要的維生素等。

　　四、出油率：超市的花生油是使用，現(xiàn)代化的機(jī)械設(shè)備進(jìn)行生產(chǎn)的，可以將花生里面的油脂進(jìn)行提取出來。而農(nóng)村制造的花生油制作工藝相對(duì)要簡(jiǎn)單，所以出油率相對(duì)要底。

　　所以超市的油在生活是會(huì)比農(nóng)村制造的花生油要便宜的多。但是對(duì)于人們是選擇超市的油還是農(nóng)村制造要看個(gè)人的喜好，

　　花生油生產(chǎn)廠家認(rèn)為：雖然超市的花生油使用了現(xiàn)代化的機(jī)械設(shè)備進(jìn)行生產(chǎn)的，雖然它在質(zhì)量上和產(chǎn)量好，都比農(nóng)村的制造花生油要好得多。但是由于在生產(chǎn)過程中還會(huì)加上其他的微量元素在其中。所以我們?cè)谑褂玫倪^程中，感覺出超市的花生油沒有自榨的花生油好吃。