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當(dāng)前位置：{dede:field name='position'/}大豆油廠家講大米選購常識(shí)
大豆油廠家講大米選購常識(shí)
大米是由水稻經(jīng)過篩選清理除雜、去殼、碾米、拋光、分、包裝得到的產(chǎn)品。稻谷中有多種營養(yǎng)物質(zhì)都積蓄在大米外部，而在后，大米成品的營養(yǎng)成分主要是淀粉。但是，即便如此，不同品種、種植區(qū)域、稻谷存儲(chǔ)方式、工藝、產(chǎn)品包裝保式等是影響大米食用品質(zhì)的重要因素。
作為普通消費(fèi)者，如何選擇放心食用的大米，下面給大家一些建議：
， 建議消費(fèi)者選擇一些大型的商賣場，選擇一些誠信較好的企業(yè)或者品牌，產(chǎn)品品質(zhì)及。
， 國標(biāo)大米分：粳米、秈米和糯米三種。
秈米，一般為細(xì)長，蒸煮后米飯黏度較低，米粒松散，口感稍硬，多產(chǎn)自南方；
粳米，粒型為橢圓，透明度高，米飯口感柔和，略有咬勁，香氣濃，多產(chǎn)自北方；糯米，熟后黏性大。
消費(fèi)者可依據(jù)個(gè)人的口感上的不同需求，選擇不同類別的大米。
第三， 同一類別的大米，因品種和產(chǎn)區(qū)的差異也會(huì)導(dǎo)致大米的口感和風(fēng)味的不同，消費(fèi)者可在嘗試的過程中記下自己認(rèn)為口感和風(fēng)味較好的產(chǎn)品的品種或產(chǎn)地，例如：五常、盤錦等，便于以后的購買。
第四， 大米新陳的辨別。新鮮大米呈乳白色，半透明，粒型整齊，粒面光滑，有光澤，個(gè)別米粒留有黃色胚芽；陳米及劣質(zhì)米，一般顏色發(fā)黃，失去光澤，碎米粒多，米粒外層附著糠粉，米粒出現(xiàn)一條或多條裂紋（俗稱爆腰）。
第五， 針對(duì)塑料包裝和編織袋包裝兩種類型，建議消費(fèi)者選擇塑包；塑包產(chǎn)品中有普通塑包、抽真空或者氣調(diào)包裝，建議消費(fèi)者選擇真空或者氣調(diào)包裝，是目前較為理想的大米保鮮包裝方式。
第六， 對(duì)于散裝銷售的大米，還可以聞一聞大米的氣味，新鮮大米有清香的氣味；陳化后的大米或者有糠粉的氣味，劣質(zhì)的大米則有輕微的霉味。
第七， 對(duì)于散裝銷售的大米，可以用手感受大米的光滑程度，新鮮大米手感光滑，劣質(zhì)大米手感發(fā)滯。
此外，建議消費(fèi)者盡可能買小包裝大米，隨吃隨買，不要在家中存放時(shí)間過長，以免因儲(chǔ)藏環(huán)境影響造成大米生蟲、生霉等品質(zhì)劣變影響食用。
以上是玉米油廠家批發(fā)，大豆油批發(fā)廠家--濟(jì)南冠群芳食品有限公司整理提供，大豆油在我們平時(shí)生活的使用是高的，也對(duì)于我們的飲食增加了色彩，大豆油批發(fā)廠家，有需要的可以直接關(guān)注我們。
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