為小伙伴們介紹食用花生油的功效和作用

　　提起來(lái)花生，人們就想起來(lái)花生的種種益處，比如花生可以保健養(yǎng)生，可以預(yù)防疾病，增加人們身體上的免疫力等等，相比花生油的功效與作用，很多人容易小瞧了它的防病功效，在選購(gòu)食用油時(shí)總會(huì)更加傾向于價(jià)格，而不太喜歡關(guān)注食用油的功效和營(yíng)養(yǎng)成分及加工工藝。下面，我們?yōu)樾』锇閭兘榻B一下平時(shí)經(jīng)常食用的花生油，究竟有什么功效和作用。

　　花生油的功效與作用其實(shí)也是比較大的，因?yàn)檫@種花生油之內(nèi)大概是含有百分之八十以上的不飽和脂肪酸，其中這些東西多屬于油酸或者是亞油酸，另外還是在其中含有了不少的軟磷脂、硬脂酸和花生酸等飽和脂肪酸以及膽堿、甾醇、維生素E、麥胚酚等對(duì)人們的身體健康都是很有幫助的營(yíng)養(yǎng)元素。這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，都是人體所不可或缺的，所以在平時(shí)適當(dāng)吃一些花生油還是有好處的。

　　花生油可使人體內(nèi)膽固醇分解為膽汁酸并排出體外，從而降低血漿中膽固醇的含量;花生油熟食，有潤(rùn)腸逐蟲(chóng)之功效，可治療蛔蟲(chóng)性腸梗阻。經(jīng)常食用花生油，可以防止皮膚皺裂老化，保護(hù)血管壁，防止血栓形成，有助于預(yù)防動(dòng)脈硬化和冠心病。