轉(zhuǎn)基因大豆油能買嗎

　　依靠基因工程技術(shù)，現(xiàn)在的科研人員可以只把某個有特定功能的基因提取出來，再轉(zhuǎn)移到目標(biāo)生物體內(nèi)，和雜交技術(shù)其實是殊途同歸。但由于目的性更強(qiáng)，通過轉(zhuǎn)基因技術(shù)改造生物效率更高，而且可以跨越物種障礙，讓基因無法交配的生物之間傳遞遺傳物質(zhì)———比如廣受關(guān)注的抗蟲水稻，使得它可以對抗害蟲的基因就來自一種細(xì)菌。

　　在我國，應(yīng)用廣的轉(zhuǎn)基因作物就是抗蟲棉，目前已經(jīng)有超過九成棉花是轉(zhuǎn)基因作物。但棉花畢竟不是食物，對于要直接入口的東西，街坊們還存在恐慌心理。據(jù)穆虹介紹，基因本身是核酸分子連接起來的鏈條，在人的消化道里會被水解成小分子，不再具備表達(dá)能力。而基因產(chǎn)生的蛋白是否安全，要通過毒性和過敏性的分析，如果沒有毒性和過敏性的話，它跟普通的蛋白其實一樣，吃下去以后也會分解變成氨基酸，被消化吸收。已經(jīng)商品化的轉(zhuǎn)基因作物，都經(jīng)過了相關(guān)部門的測試，沒有發(fā)現(xiàn)有毒性和過敏性。

　　焦點問答

　　雖然信誓旦旦打包票，但街坊還是有疑慮。為此，濟(jì)南花生油小編總結(jié)回應(yīng)了街坊普遍關(guān)心的問題：

　　Q：市面上很多轉(zhuǎn)基因大豆油，會對我們的身體造成不良影響嗎?

　　A：初榨的大豆油中可能存在核酸和蛋白質(zhì)，但經(jīng)過精煉后，大豆油里基本上只剩下脂肪了，與是不是轉(zhuǎn)基因油沒有差別。只是按照我國的政策，生產(chǎn)商必須標(biāo)注是否轉(zhuǎn)基因。消費者可以根據(jù)自己的判斷決定是否購買。

　　Q：有文章說，可以通過農(nóng)產(chǎn)品的外觀判斷是不是轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品，可信嗎?

　　A：農(nóng)作物的外觀，主要取決于種植過程中的田間管理。是不是轉(zhuǎn)基因作物，無法通過外觀判斷。

　　Q：有一種“轉(zhuǎn)基因三代育”的說法，是真的嗎?

　　A：使用轉(zhuǎn)基因飼料喂養(yǎng)的動物早已繁殖超過三代。轉(zhuǎn)基因飼料使用多年，亦沒有任何證據(jù)證明動物出現(xiàn)問題。部分國家曾有報告死亡或疾病等案例，終均確證與轉(zhuǎn)基因飼料無關(guān)，而是由于霉變等原因?qū)е隆?/p>

　　Q：轉(zhuǎn)基因作物無法留種，是否侵犯了農(nóng)民與生俱來的權(quán)利?

　　A：能否留種和是不是轉(zhuǎn)基因無關(guān)。是為了防止物種的退化，雜交水稻也無法留種。