菜籽油花生油生產(chǎn)廠家分享

菜籽油一般呈深黃色或棕色。菜籽油中含花生酸.4-1.，油酸14-，亞油酸12-，芥酸31-，亞麻酸1-。從營(yíng)養(yǎng)價(jià)值方面看，人體對(duì)菜籽油消化吸收率可，并且有利膽功能。在肝臟處于理狀態(tài)下，菜籽同也能被人體正常代謝。不過(guò)菜籽油中缺少亞油酸等人體脂肪酸，且其中脂肪酸構(gòu)成不平衡，所以營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比一般植物油低。

另外，菜籽油中含有大量芥酸和芥子甙等物質(zhì)，一般認(rèn)為這些物質(zhì)的生長(zhǎng)發(fā)育不利。如能在食用時(shí)與有亞油酸的食用油配合食用，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值將得到。

3、芝麻油

芝麻油有普通芝麻油和小磨香油，它們都是以芝麻油為原料所制取的油品。從芝麻中提取出的油脂，無(wú)論是芝麻油還是小磨香油，其脂肪酸大體含油酸35.-49.，亞油酸37.7- 48.，花生酸.4-1.。

芝麻油的消化吸收率達(dá)。芝麻油中有害的成分，而含有豐富的維生素E和比較豐富的亞油酸。經(jīng)常食用芝麻油可調(diào)節(jié)毛細(xì)的滲透作用，加人體組織對(duì)氧的吸收能力，血液循環(huán)，性腺發(fā)育，延緩衰老保持春青。所以芝麻油是食用品質(zhì)好，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高的食用油。

4、棉籽油

精煉棉籽油一般呈橙黃色或棕色，脂肪酸中含有棕櫚酸21.6-24.，硬脂酸1.9 -2.，花生酸-.，油酸18.-3.，亞油酸44.9-55.，精煉后的棉清油了棉等有物質(zhì)，可供人食用。

棉清油中含有大量人體的脂肪酸，宜與動(dòng)物脂肪混合食用，因?yàn)槊耷逵椭衼営退岬暮慷?，能抑制血液中膽固醇上升，維護(hù)人體的健康。人體對(duì)棉清油的吸化吸收率為。

5、葵花籽油

精煉后的葵花籽油呈清亮好看的淡黃色或青黃色，其氣味芬芳，滋味?？ㄗ延椭兄舅岬臉?gòu)成因氣候條件的影響，寒冷地區(qū)生產(chǎn)的葵花籽油含油酸左右，亞油酸左右;溫暖地區(qū)生產(chǎn)的葵花籽油含油酸左右，亞油酸左右?？ㄗ延偷娜梭w消化率96.，它含有豐富的亞油酸，有顯著降低膽固醇，硬化和冠心的作用。

另外，葵花籽油中生理的a生育的含量比一般植物油高。而且亞油酸含量與維生素E含量的比例比較均衡，便于人體吸收利用。所以，葵花籽油是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，有益于人體健康的食用油。

6、亞麻油

亞麻籽油又稱為胡麻油。亞麻油中含飽和脂肪酸9-，油酸13-，亞油酸15-，亞麻油酸44-。亞麻油有一種的氣味，食用品質(zhì)花生油、芝麻油及葵花籽油。另外，由于含有過(guò)高的亞麻油酸，儲(chǔ)藏穩(wěn)定性和熱穩(wěn)定性均較差，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也比亞油酸、油酸為主的食用油低。

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