精煉設備如何使花生油更

　　油脂精煉設備可以控制花生油氧化酸敗的進行，為防止油脂氧化酸敗，采用低溫、氧、斷光、使用抗氧化劑等。這些措施使用得并不普遍，油脂不可避免地要氧化酸敗，一旦發(fā)現過氧化值大于0.15%，有醛酮生成，就必須進行精煉。

　　精煉是控制初期酸敗繼續(xù)發(fā)展的有效方法之一。在精煉過程中，油溫低，時間短，有異味的醛酮揮發(fā)掉，而香味物質揮發(fā)的較少。所以既解除了酸敗又保持了花生油原來的香味。

　　油脂精煉設備關于茶籽油，精煉的茶籽油色清味香，油酸含量高，易為人體消化吸收，且食用茶油有益人體健康，加之茶油經久耐藏，不易酸敗，故又是好的儲備物質。因此，茶油在食用中占有重要地位，在工業(yè)、醫(yī)藥、美容等多方面有多種用途。