冠群坊食用油公司分享花生油和調(diào)和油有什么區(qū)別?

　　調(diào)和油：由幾種烹調(diào)油經(jīng)過搭配調(diào)和而成。其中，以大豆油和菜籽油為主，加入少量花生油以增加香氣的調(diào)和油比較常見。調(diào)和油的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值依原料不同而有所差別，但都富含不飽和脂肪酸、維生素E。它具有良好的風(fēng)味和穩(wěn)定性，且價(jià)格合理，適合日常炒菜。

　　花生油：富含單不飽和酸、維生素E，熱穩(wěn)定性比色拉油還要好。由于其脂肪酸組成比較，所以在冬季或冰箱中一般呈半固體混濁狀態(tài)。這是一種品質(zhì)優(yōu)良的高溫烹調(diào)油。

　　菜籽油適合煎炸 大豆油適合燉炒 橄欖油適合涼拌

　　色拉油俗稱涼拌油，是將毛油經(jīng)過精煉加工而成的精制食品油，可用于生吃，因特別適用于西餐"色拉"涼拌菜而得名。 色拉油呈淡黃色，澄清、透明、無氣味、口感好，用于烹調(diào)時(shí)不起沫、煙少。在0度條件下冷藏5.5小時(shí)仍能保持澄清、透明(花生色拉油除外)，除做烹調(diào)煎炸用油外主要用于冷餐涼拌油，還可以作為人造奶油，起酥油、蛋黃醬及各種調(diào)味油的原料油。

　　濟(jì)南冠群坊食品有限公司是一家綜合性農(nóng)副產(chǎn)品加工企業(yè)主要生產(chǎn)加工一級(jí)大豆油、非轉(zhuǎn)基因大豆油、一級(jí)壓榨花生油、花生調(diào)和油、玉米胚芽油等產(chǎn)品銷往各地。公司建有標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)車間，及加工，消毒，灌裝，包裝，儲(chǔ)藏，自行檢驗(yàn)于一體的一條龍式生產(chǎn)，并配有正規(guī)實(shí)驗(yàn)室，國(guó)家食品安全管理體系認(rèn)證。