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如何避免濟南食用油變質(zhì) [2018-08-22]
日常生活中,如何避免食用油變質(zhì)呢?食用油是人們天天必吃的食物,然則有些人不知道食用油的精確保存辦法 ...
如何避免炒菜油煙傷害我們的身材健康 [2018-08-20]
如何避免炒菜油煙傷害我們的身材健康?咱們的中華菜肴厚味可口,“炒”是我們?nèi)粘I铐斢玫蕉嗟呐胝{(diào)方法,而炒菜所產(chǎn)生的油煙也是弗成避免的,炒菜油煙是看不見的殺手 ...
濟南玉米油和大豆油哪種更健康 [2018-08-16]
就價格而言,玉米油單價是高于大豆油的,那是否玉米油就比大豆油好呢?日常生活中,我們選購食用油的時候免不了要比較這兩種常見植物油, ...
山東大豆油的優(yōu)缺點 [2018-08-11]
營養(yǎng)學(xué)家推薦的每日攝取比率為4∶1至10∶1,而大豆油的-6脂肪酸和-3脂肪酸的比率約為7∶1,這個比率接近人乳中-6脂肪酸和-3脂肪酸的比率,剛好在最適宜比率之間,可以確保人體營養(yǎng) ...
如何避免食用油變質(zhì) [2018-08-11]
避免高溫,注意適當(dāng)?shù)膬Υ鏈囟?生活中,我們常常為了烹調(diào)方便,將食用油放在廚房燃氣灶旁不遠處,但在這高溫環(huán)境下,會增強脂肪酶活性,加速油脂起化學(xué)反應(yīng)而酸敗變質(zhì)的速度。 ...
大豆油的主要成分 [2018-03-23]
大豆油里面主要成分是脂肪酸,各種脂肪酸的比例恰到好處,其中含棕櫚酸7-10%,硬脂酸2-5%,花生酸1-3%,油酸22-30%,亞油酸50-60%,亞麻油酸5-9%。 由數(shù)據(jù)可以看出,它含有豐富的亞油酸 ...
大豆油的營養(yǎng)價值 [2018-03-12]
大豆油含棕櫚酸、硬脂酸、花生的功效與作用酸、油酸、亞油酸、亞麻油酸以及多量的維生素E、維生素D、維生素A、胡蘿卜素、鈣、磷、鐵和豐富的卵磷脂的功效與作用,消化吸收率高 ...
花生油的營養(yǎng)價值(成分) [2018-03-02]
1.促進人體的生長發(fā)育 花生中鈣含量極高,鈣是構(gòu)成人體骨骼的主要成分,故多食花生,可以促進人體的生長發(fā)育。 2.促進細胞發(fā)育,提高智力 花生蛋白中含十多種人體所需的氨基酸, ...
選購花生油的六大步驟 如何選購花生油 [2018-01-26]
一是看價格。 一般來說,約2.5公斤花生能榨出1公斤花生油和1.5公斤油餅,生產(chǎn)出1公斤花生油的最低成本約14元。而市場上小作坊生產(chǎn)的花生油銷售價僅為12-13元/公斤,也就是說,油坊 ...
花生油的功效與作用 花生油的營養(yǎng)價值 [2018-01-10]
濟南花生油 的功效與作用 花生油淡黃透明,色澤清亮,氣味芬芳,滋味可口,是一種比較容易消化的食用油。花生油含不飽和脂肪酸80%以上(其中含油酸41.2%,亞油酸37.6%)。另外還含有 ...

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