通常我們購買花生油都會一次性購買比較多，是優(yōu)良的花生油，買回來后都需要一個比較長時間的保存。那么如何才能好地保存花生油呢?

　　1、采用玻璃或者陶瓷容器來存放：如果使用塑料瓶，那么長時間存放的話，就會導(dǎo)致塑料的成分溶解在油里面，會導(dǎo)致油的變質(zhì)。

　　2、以免陽光直射：花生油需要避光儲存，陽光或者燈光的直射會加速油液的酸化，產(chǎn)生對人體有害的醛酸類物質(zhì)，是影響健康的一個比較重要因素。

　　3、保持密封狀態(tài)：花生油生產(chǎn)廠家提醒您，使用密封的容器可以以免空氣、水分和其他物質(zhì)滲入，以免了引起油的氧化而發(fā)臭。

　　4、遠(yuǎn)離高溫：許多人都習(xí)慣將花生油放在離灶頭比較近的地方，實則做飯時候的高溫會引起油的改變，加快了油的變質(zhì)。