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當(dāng)前位置：{dede:field name='position'/}你知道大豆油的優(yōu)勢(shì)嗎？
大豆油廠家生產(chǎn)的大豆油是從大豆中壓榨提取出來的一種油，通常我們稱之為“大豆色拉油”，是常用的烹調(diào)油之一。大豆油的保質(zhì)期最長(zhǎng)也只有一年， 質(zhì)量越好的大豆油應(yīng)該顏色越淺，為淡黃色，清澈透明.且無沉淀物，無豆腥昧，溫度低于零攝氏度以下的優(yōu)質(zhì)大豆油會(huì)有油脂結(jié)晶析出。
相對(duì)于轉(zhuǎn)基因大豆油來說，非轉(zhuǎn)基因大豆油含有更高的不飽和脂肪酸，更容易被人體吸收消化。此外，它含有對(duì)人體健康有益的亞麻酸、亞油酸和豐富的維生素E等多種營(yíng)養(yǎng)成分，其中，亞油酸是人體必需的脂肪酸，扮演著人體清道夫的角色，而且亞油酸不能由人體自身合成，需要從食用油里攝取，所以常吃大豆油能強(qiáng)身健體，還可以幫助人們滋潤(rùn)皮膚。
壓榨的大豆油香味很醇厚，保持的時(shí)間長(zhǎng)，壓榨大豆油是物理壓榨的，先將大豆破碎，蒸炒在擠壓，將壓榨的大豆油從油料中離出來，然后將油水化真空，過濾，提純。為了可以保持大豆的原汁原味，保持時(shí)間長(zhǎng)，一般是可以保存一到兩年，口感還是很好。
壓榨大豆油具有色香味，保留了營(yíng)養(yǎng)成分，壓榨大豆油采用純物理壓榨，保留了大豆的原汁原味，只壓榨，豆餅殘油率高，壓榨油出油率低，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。
豆油的沸點(diǎn)低，在做飯時(shí)用鐵鍋加熱時(shí)可能會(huì)出現(xiàn)發(fā)黑或者是泡沫多，做菜不好看但是營(yíng)養(yǎng)豐富口感不錯(cuò)。
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