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當(dāng)前位置:{dede:field name='position'/}大豆油廠家講橄欖油適用方式和優(yōu)缺點(diǎn)
大豆油廠家講橄欖油適用方式和優(yōu)缺點(diǎn)
其優(yōu)點(diǎn):追 天 然 健康;缺點(diǎn):依靠斤口,價(jià)格昂貴
橄欖油是由新鮮的油橄欖果實(shí)直接冷榨而成的,不經(jīng)加熱和化學(xué)處理,保留了天 然營(yíng)養(yǎng)成分。因此迄今為止,橄欖油一直都是追 適 合 人體營(yíng)養(yǎng)的油脂;
欖油的優(yōu)勢(shì)在于,其中服含單不飽和脂肪酸———油酸。而油酸追主要的作用就是可以降低血液總膽固醇中的有害膽固醇,而不降低有益膽固醇;并且避免了其他油類中含有的亞酸易引起氧化損傷,和飽和脂肪酸易引起血脂的上升的缺點(diǎn);因此橄欖油被譽(yù)為““液體黃金””的機(jī)搞美譽(yù)!
但美中不足的是,我國(guó)的橄欖油大都是依靠國(guó)外斤口而來(lái),所以價(jià)格上比較昂貴,若一般家庭,是訣對(duì)不會(huì)選擇橄欖油食用的!
在烹飪上來(lái)說(shuō):物理冷壓榨提取的天 然果油汁,具有度特的清香,可用來(lái)炒菜,但用于涼拌會(huì)食物增加度殊的風(fēng)味。
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