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為什么古往今來,大豆油價格一直發(fā)生著變化呢

文章出處:www.the-lodging-company.com 作者:冠群坊食用油人氣:0 發(fā)表時間:2016-03-19

  為什么古往今來,大豆油價格一直發(fā)生著變化呢?

  在農村,小的時候(80年代),大豆油一斤要5塊錢,到了90年代,一斤大豆油要6塊錢,到了現(xiàn)在,一斤大豆油要7塊錢。而現(xiàn)在城市里是怎么樣呢?在任何一個大超市里,5L大豆油有30多塊的(平均3塊多一斤)、有40多塊的(平均4塊多一斤)、還有50多60多的。為啥農村和城市,以及80年代和現(xiàn)在豆油價格會有這么大變化呢?

  在農村吃的豆油,基本都是采用傳統(tǒng)老方法壓榨的豆油(笨榨大豆油),這種方法產(chǎn)的豆油產(chǎn)量低,但是足以供應十里八村的人吃了。笨榨大豆油的好處是不含有化學物質,大豆油的營養(yǎng)成分沒有被破壞,因為其產(chǎn)量低,所以價格比較貴。近些年大豆價格逐漸升高,因此笨榨大豆油的價格也逐步升高。

  在超市里賣的大豆油,為啥會比農村的便宜呢?基本和80年代的豆油一個價呢?原因就是為了供應大量的城市人口食用,需要提高大豆油生產(chǎn)的產(chǎn)量,因此就要采用一些科學方法來生產(chǎn)豆油:浸出方法。浸出方法生產(chǎn)的大豆油產(chǎn)量非常高,雖然滿足了城市人口大豆油的食用,可分析稱,浸出方法生產(chǎn)的大豆油會殘留化學物質,而且大豆油的天然成分被破壞。常言說的好,一分錢一分貨,便宜的豆油就會出現(xiàn)弊端。

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