如何正確地儲(chǔ)存食用油?

　　開封后的食用油特別不耐存，因?yàn)槿菀妆谎趸?，發(fā)生酸敗，而酸敗后的食用油，不僅味道和口感受影響，還會(huì)對(duì)我們的身體健康造成威脅。

　　那么食用油怎么保存，才能減少它的氧化呢?山東大豆油批發(fā)廠家小編告訴您。

　　1　買油的時(shí)候，如果家里人口不多，建議選擇小包裝的;這樣就減少了油脂存放的時(shí)間。

　　2　在家里存放的時(shí)候，盡量把油放在避光、低溫的地方。

　　3　如果擔(dān)心食用油發(fā)生氧化，可以到藥店花幾塊錢，購買一瓶維生素E, 然后在油桶里放入一兩粒，可以延緩氧化的發(fā)生。

　　4　可以用黑色的塑料袋，將食用油套住，這樣就可以避光并減少和空氣的接觸。

　　5　如果把買回來的油倒在油壺中使用，油壺?cái)[放的位置，要盡量避免灶臺(tái)邊、窗戶邊，發(fā)生氧化的地方。

　　6　新油和老油不要混在一起使用，因?yàn)槿绻嫌桶l(fā)生了氧化酸敗，很容易會(huì)傳染給新油。

　　7　倒入油壺中的油，盡量在一周內(nèi)使用完。

　　8　大桶開封的食用油，盡量在三個(gè)月內(nèi)食用完。