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- 轉(zhuǎn)基因這個坑到底有多深 [2016-08-17]
- 轉(zhuǎn)基因這個坑到底有多深 當下社會里，有兩個話題特別坑，只要一涉及這兩個話題中的任一個，人群就涇渭分明地分為兩撥，彼此誰也說服不了誰，感覺就仿佛雞同鴨講。這兩個話題， ...
- 發(fā)展適度加工的食用油，產(chǎn)品三層次細分 [2016-08-13]
- 發(fā)展適度加工的食用油，產(chǎn)品三層次細分 濟南花生油 小編了解到：評價一種食用油健康的基本原則是油脂的脂肪酸組成和甘油酯構(gòu)型相對合理，該種油中天然存在的有益油脂微量成分 ...
- 食用油包裝材料哪種最好? [2016-08-10]
- 食用油包裝材料哪種最好? 目前，我國市場上食用油的包裝用材主要有：聚酯(PET)、食用級聚氯乙烯(PVC)、聚乙烯(PE)、玻璃、馬口鐵,國外還有復(fù)合紙包裝(如日本)。 從對油的品質(zhì)保證來 ...
- 為家人選好油：為何不能迷信小作坊的便宜? [2016-08-06]
- 為家人選好油：為何不能迷信小作坊的便宜? 一直以來，古法、農(nóng)家、自制的食品特別受消費者喜愛。也許是眼見為實，當著您的面做出來的食物似乎帶著感情。也許是出于對機械文明 ...
- 好油錯吃照樣不健康 [2016-08-03]
- 好油錯吃照樣不健康 首先，食用油所謂的好與不好，主要是因為其所含脂肪酸的構(gòu)成不同。但即使是橄欖油，它本質(zhì)上仍舊是一種油脂，脂肪含量高達99%，只不過是其單不飽和脂肪酸的 ...
- 食用油也要趁鮮吃?! [2016-07-30]
- 食用油也要趁鮮吃?! 總覺得食用油是很皮實的家伙，根本不需要特別注意保存，而且一放就是幾個月，根本不注意它是不是馬上過期。殊不知，食用油作為一種每天必用食品，其保存也 ...
- 我們該如何安全吃食用油？ [2016-07-27]
- 我們該如何安全吃食用油? 事件：國家食藥監(jiān)總局日前通報2014年食用油專項檢查，顯示去年總局抽檢食用植物油8806批次，不合格樣品201批次，不合格檢出率為2.3%;地方食品安全監(jiān)管部門 ...
- 吃油不能太“專一”，專家教你用對油 [2016-07-23]
- 吃油不能太專一，專家教你用對油 很多家庭常年只買一種油，無論是爆炒、煎炸還是涼拌、焯煮，拿起油壺不假思索地就用。殊不知，用的油很可能不正確。油是做菜的關(guān)鍵配料，用對 ...
- 教你自制調(diào)和油的幾招 [2016-07-20]
- 教你自制調(diào)和油的幾招 目前的消費者熱衷于DIY自制食品，不少廚房達人也開始了自己制作調(diào)和油，這個還真可以! 食用油消費多元化的概念值得提倡，廚房多備幾瓶油也是生活品質(zhì)升級 ...
- 食用油的化學(xué)和感官鑒別法 [2016-07-16]
- 食用油的化學(xué)和感官鑒別法 食用植物油是人們?nèi)粘Ｉ钜蝗杖偷谋匦杵?，我們該從哪些方面鑒別食用油脂的偽劣? 山東大豆油批發(fā) 廠家下面向大家介紹二種科學(xué)鑒別方法： 一種是食 ...
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