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新聞中心 >- 大豆油的酸價一般是多少? [2016-02-15]
- 在化學中，酸價表示中和1克化學物質(zhì)所需的氫氧化鉀(KOH)的毫克數(shù) 。酸價是對化合物或混合物中游離羧酸基團數(shù)量的一個計量標準。 典型的測量程序是，將一份分量已知的樣品溶于有 ...
- 大豆油怎么榨? [2016-02-15]
- 自己壓榨的油香，但還要考慮品質(zhì)的問題。一般市面上賣的油都是精煉的 大豆油 ，是經(jīng)過中和、脫色、脫臭工藝而制成的。相比之下，未經(jīng)精煉的大豆油會由于豆子的原因，有可能會 ...
- 大豆油有紅色的和黃色的哪個好？ [2016-01-30]
- 黃色 良質(zhì)大豆油呈黃色至橙黃色。 次質(zhì)大豆油油色呈棕色至棕褐色。 透明度鑒別 品質(zhì)正常的油質(zhì)應(yīng)該是完全透明的，如果油脂中含有磷脂、固體脂肪、蠟質(zhì)以及含量過多或含水量較大 ...
- 大豆油中的FFA是什么意思? [2016-01-30]
- 大豆油 中所含游離脂肪酸主要是亞油酸。 游離脂肪酸，簡稱： FFA，存在于人體內(nèi)的脂質(zhì)，大致可以分為膽固醇、中性脂肪、磷脂質(zhì)、游離脂肪酸等4種。游離脂肪酸是中性脂肪分解成的 ...
- 大豆油和食品調(diào)和油有什么區(qū)別？哪個好？ [2016-01-30]
- 兩者的區(qū)別： 大豆油： 是經(jīng)壓榨等工藝生產(chǎn)出來的較純正的油，純正的程度和品質(zhì)分為三級，一級大豆油為上品。 食用調(diào)和油： 一般是用次品油脂及添加劑等配制調(diào)和而成，當然也可 ...
- 花生油能澆花嗎？ [2016-01-29]
- 油脂會讓土壤板結(jié)，你還灌下去，不透氣不透水，直接讓花窒息而亡。 所以最好不要這么做，因為油脂植物不僅不能直接吸收，還會占據(jù)水分通道，造成油水分離效果，這樣不但無助于 ...
- 吃花生油的好處 [2016-01-29]
- 據(jù)國外資料介紹，食用花生油，可使人體內(nèi)膽固醇分解為膽汁酸并排出體外，從而降低血漿中膽固醇的含量。 另外上， 花生油 中還含有甾醇、麥胚酚、磷脂、維生素E、膽堿等對人體有 ...
- 花生油什么害處？ [2016-01-29]
- 花生油 的問題是，花生容易感染霉菌而分泌黃曲霉毒素B1，這種毒素是自然界最強烈的天然致癌物之一，可引起肝癌。 某些不法商家為牟取暴利利用劣質(zhì)花生或過期霉變花生壓榨生產(chǎn)花 ...
- 用花生油的好處和壞處 [2016-01-29]
- 一、營養(yǎng)價值方面，花生油富含多種脂肪酸及鋅等多種微量元素和維生素E、白藜蘆醇等。其中，飽和脂肪酸約占19%，單不飽和脂肪酸約占41%，多不飽和脂肪約占38.4%，其他脂肪酸約占 ...
- 怎樣看到判斷花生油是假油? [2016-01-27]
- 一看: 看油品顏色。優(yōu)質(zhì) 花生油 淡黃透明、色澤清亮、沒有沉淀物質(zhì)，而色澤深暗、渾濁的為劣質(zhì)花生油。 二聞: 聞油品氣味。優(yōu)質(zhì)花生油氣味清香、滋味純正;香味濃郁而花生味不足 ...
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